Использование исторического и гастрономического наследия для развития сувенирной продукции в посёлке Медное Тверской области
/
/
Использование исторического и гастрономического наследия для развития сувенирной продукции в посёлке Медное Тверской области
Завершено
Семинары и тренинги
Программа:
11:00-11:05 - Регистрация участников и приветственный кофе.
11:05-11:15 - "Вкус Верхневолжья" как региональный гастрономический бренд.
11:15-11:30 - Вступительное слово: "Екатерининская верста - путь культуры и вкуса".
11:30-12:00 – Рабочая сессия: "Кулинарные традиции Екатерины Великой - история и современность".
12:00-12:30 - Мастер-класс: "Гастрономические шедевры Екатерининской эпохи - от рецепта до сувенира".
12:30-13:00 - Обеденный перерыв: дегустация блюд Екатерининской эпохи.
13:00-13:30 - Рабочая сессия: "Создание сувенирной продукции с гастрономическим акцентом".
13:30-14:00 - Панельная дискуссия: "Привлечение туристов через гастрономическое наследие".
14:00-14:30 - Интерактивная сессия: "Маркетинг и продвижение гастрономических сувениров".
14:30-15:00 - Завершение программы, вопросы участников.
11:05-11:15 - "Вкус Верхневолжья" как региональный гастрономический бренд.
11:15-11:30 - Вступительное слово: "Екатерининская верста - путь культуры и вкуса".
11:30-12:00 – Рабочая сессия: "Кулинарные традиции Екатерины Великой - история и современность".
12:00-12:30 - Мастер-класс: "Гастрономические шедевры Екатерининской эпохи - от рецепта до сувенира".
12:30-13:00 - Обеденный перерыв: дегустация блюд Екатерининской эпохи.
13:00-13:30 - Рабочая сессия: "Создание сувенирной продукции с гастрономическим акцентом".
13:30-14:00 - Панельная дискуссия: "Привлечение туристов через гастрономическое наследие".
14:00-14:30 - Интерактивная сессия: "Маркетинг и продвижение гастрономических сувениров".
14:30-15:00 - Завершение программы, вопросы участников.
Спикеры:
Грибков Виктор Михайлович, ведущий эксперт Министерства туризма Тверской области;
Шереметкер Ирина Викторовна, Заместитель Председателя Постоянного комитета по экономической политике и предпринимательству Законодательного собрания Тверской области, Президент Ассоциации туризма Тверской области;Грибков Виктор Михайлович, ведущий эксперт Министерства туризма Тверской области;
Кудрявцева Инна Николаевна, управляющая гостиничным комплексом "Медновский посад" пос. Медное Тверской области;
Светлана Викторовна Гайденкова, преподаватель, историк - медиевист, докладчик Гастрономической ассамблеи (2022 год) «Кулинарная палитра современной России: региональные тренды, традиции Петербургской кухни, современные вкусы»;
Бугров Алексей., к.э.н., доцент, организатор проекта «Гастрономический и ремесленный туризм», практикующий специалист в сфере экономики, бизнес-планирования, маркетинга, продаж на маркет-плейсах;
Родионова Анна, автор и создатель проекта семейных путешествий «С детьми по Твери», организатор туров по Твери и Тверской области. Автор более 20 обзоров на мастер-классы и музеи Твери.
пос. Медное, ул. Советская, д. 91
10 июля, Среда
11:00-16:00
11:00-16:00