Кимрский водный путь: интеграция гастрономических туров с водным туризмом

Программа:

11:00-11:05 - Регистрация участников;
11:05-11:15 - "Вкус Верхневолжья" как региональный гастрономический бренд;
11:15-11:45 – Сессия 1: "Водный туризм - история и будущее";
11:45-12:30 – Воркшоп: "Создание водного маршрута": Планирование и разработка туров по водным путям;
12:30-13:00 – Панельная дискуссия: " Возможности для предпринимателей и самозанятых в сфере водного туризма ";
13:00-13:30 – Кофе-брейк и нетворкинг;
13:30-14:00 – Сессия 2: "Путешествие по вкусам - исторические напитки Кимр". Исследование истории и культурного значения местных напитков;
14:00-14:45 - Сессия 3: "Создание собственного напитка - от идеи до рецепта";
14:45-15:10 - Воркшоп: "Разработка гастрономических маршрутов по водным путям Кимр";
15:10-16:00 - Завершение программы, вопросы участников.

Спикеры: Шереметкер Ирина Викторовна, Заместитель Председателя Постоянного комитета по экономической политике и предпринимательству Законодательного собрания Тверской области, Президент Ассоциации туризма Тверской области;

Светлана Викторовна Гайденкова- преподаватель, историк - медиевист, докладчик Гастрономической ассамблеи (2022 год) «Кулинарная палитра современной России: региональные тренды, традиции Петербургской кухни, современные вкусы»;